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深圳機場店 | 10月10日,三級名莊馬利哥等精品佳釀等您來

來源:時間:2019-09-27 15:31:03 閱讀:1

自2019年8月27日起,紅酒世界深圳機場店正在開展“名莊品鑒”活動,每天3款佳釀等您來品!

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紅酒世界

2019年10月10日品鑒酒款

1. JS97分馬利哥,2015卓越年份之選

一件事能否成功,往往取決于多個因素。釀出一款好酒更是如此,除了出色的風土條件以及適宜的年份氣候,更是離不開超群的釀酒技術。品鑒當日,紅酒世界機場店為您呈現的便是這么一款集“天時”、“地利”與“人和”于一身的高分佳釀——2015年馬利哥酒莊紅葡萄酒。

2015年馬利哥酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Malescot St-Exupery, Margaux, France

評分:【JS 97分】【RP 94+分】【WS 95分】

等級:法國1855三級莊

產區:法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 上梅多克 ? 瑪歌

葡萄品種:赤霞珠70%、梅洛30%

國內現貨價:¥1090(金卡會員享95折,白金卡會員享9折)

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2015年馬利哥酒莊紅葡萄酒|2015 Chateau Malescot St-Exupery|價格多少錢在哪買_紅酒世界網上商城

馬利哥酒莊(Chateau Malescot St-Exupery)位于波爾多的瑪歌(Margaux)產區,至今已有四百多年的歷史。酒莊自創立之初就擁有不凡的實力,在1855分級中被列為三級莊,酒質備受權威肯定。

歷經幾次沉浮之后,酒莊如今似鳳凰涅槃般重生,實力已遠超三級莊平均水平,并屢獲酒評家肯定?!捌咸丫苹实邸绷_伯特·帕克(Robert Parker)就曾對酒莊的葡萄酒作出很高的評價。2010年,他挑選了20款表現不俗的波爾多佳釀,將其稱為“波爾多神奇20”(The Magical 20),馬利哥便是其中之一。

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2015年對于波爾多來說可謂是天佑之年,各項天氣指標都接近有史以來最佳。從葡萄樹的發芽到葡萄果實的成熟,氣溫都保持著最佳的狀態。春季開花期天氣溫和,雨量較少,葡萄順利開花和授粉。到了7月份,天氣開始變得炎熱干燥,為葡萄樹的成長提供了充足的光照和熱量。8月,氣溫逐漸下降并伴隨著少量雨水,緩解了夏季干旱的情況。9月份開始,白天溫和,晚上涼爽,這十分有利于葡萄中風味物質的凝聚和糖分的積累。

在品鑒完2015年份期酒后,葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)曾評論“2015年份是波爾多一個值得‘歡呼和躁動’的年份”、“2015年是一個魅力無限的年份”。眾多其他酒評人則一致認為2015年份整個波爾多地區的大部分葡萄酒都表現出了新鮮、濃郁的果香,單寧成熟且柔和,酒酸脆爽,整體結構平衡。兩年后,眾多酒評家與酒評機構再次對2015年份的波爾多葡萄酒進行了品鑒,他們表示兩年過后的2015年份佳釀仍勢頭強勁,表現突出。

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馬利哥酒莊的葡萄園面積為23.5公頃,園內種有50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、35%梅洛(Merlot)、10%品麗珠(Cabernet Franc)和5%味而多(Petit Verdot)。園內土壤主要為砂礫石、白堊土和黏土,葡萄樹平均樹齡為35年。

在釀造葡萄酒時,酒莊會將精心挑選的葡萄置入溫控發酵罐中進行發酵。之后,酒液會進入新桶比例為80%至100%的法國橡木桶中熟化14至16個月,以發展出更復雜的風味和更順滑的質地。酒莊還聘請了著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問,助力提高葡萄酒品質。

有了優越風土和精湛釀酒工藝的雙重保障,這款2015年馬利哥酒莊紅葡萄酒自然品質卓越,獲得了詹姆斯·薩克林(James Scukling)和《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)等酒評家和酒評機構的高分好評:

  • 詹姆斯·薩克林 97分

這款酒帶有豐富的成熟紅果和黑色莓果的香氣,伴隨著誘人的紫羅蘭花香,令人印象深刻。酒液入口,口感絲滑柔順,單寧非常順滑,余味悠長美妙,帶有李子風味,這是一款佳釀,現已適飲,也可于2023年后飲用。

  • 《葡萄酒觀察家》95分

這款酒散發著赤楊木、丁香花和柏油氣息,并帶有迷人的李子、無花果和黑莓風味,個性鮮明突出,單寧如天鵝絨般絲滑,余味悠長美妙。

2. 心意“玫瑰城堡”,浪漫在波爾多酒鄉

玫瑰城堡紅葡萄酒

Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France

獲獎:【里昂國際葡萄酒大賽 金獎】

產區:法國 ? 波爾多

葡萄品種:梅洛、赤霞珠

活動優惠價:¥99(國內現貨價:¥198)

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玫瑰城堡紅葡萄酒|Chateau Les Rosiers|價格多少錢在哪買_紅酒世界網上商城

這款由上海發布會米其林指南葡萄酒類別獨家官方合作伙伴——紅酒世界精選而來的玫瑰城堡紅葡萄酒以梅洛和赤霞珠混釀而成,其濃郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油膩感,而且也不會喧賓奪主,影響食物的鮮美口感。輕呷入口,更有一絲花朵、香料和薄荷的淡淡氣息使口腔更加清爽,令人愉悅。

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玫瑰城堡紅葡萄酒可搭配法國料理,也是許多美食的最佳拍檔。風味濃郁的菜肴,例如牛排、燉牛肉、燉羊肉、烤肉、紅燒肉和火腿等紅肉中含量豐富的蛋白質與酒中充沛耐嚼的單寧相得益彰,軟化單寧的同時也獲得了與之風味濃郁度相當的口感,實為經典搭配。

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3. 南美洲野性山谷,智利魔法百變黑皮諾

當日即將品鑒的第三款葡萄酒——2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒是新世界最頂級的黑皮諾(Pinot Noir)之一,屬干露集團(Concha y Toro)的高端品牌。這款酒散發著草莓、玫瑰和檸檬的芳香,其口感清新,果味甜美,絲毫不會掩蓋菜肴的鮮味。

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2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒

2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile

評分:【RP 93分+】【JS 94分】

產區:智利 ? 科金博 ? 利馬里谷

葡萄品種:黑皮諾 100%

國內現貨價:¥498(會員專享買一送一)

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2014年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|價格多少錢在哪買_紅酒世界網上商城

這款果香甜美、柔順優雅的2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒適合與很多美味的菜肴相搭配。宮保松茸大明蝦、香酥鴨、烤鵪鶉、叉燒肉、烤三文魚、烤金槍魚、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、櫻桃或無花果的菜肴都適合與這款黑皮諾搭配食用。

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以上便是紅酒世界為大家甄選的3款佳釀,心動的酒友們可點擊下方鏈接下載紅酒世界APP,在首頁“預約品鑒”欄目中為自己或親友預約10月10日的品鑒名額!



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